レストランシェ トモではその季節なしか味わえない味覚や自然の恵みを一皿の料理に込め、そして一つの物語(コース)に仕上げております。
2009年にここ越谷でレストランをはじめ、沢山の生産者さん、新しい素材、そしてお客様との出会いに感謝しながら料理に向き合う日々です。
シェ トモの料理を通して、幸せの環が広がる事を願っております。

シェフ 安田友樹

地元の農家さんの新鮮な野菜をはじめ、山菜きのこ採りの名人から届く、選び抜かれた四季折々の食材を丁寧に調理し一皿の料理に仕上げております。

コースの料理に合わせてセレクトしたグラスワインをお得なワインペアリングとしてご用意しております。
また、オリジナルノンアルコールカクテルなど、
アルコールを召し上がらないお客様にも楽しんでいただけるお飲み物もご用意しております。

お客様皆様に喜んでいただけるよう、スタッフ一同笑顔とホスピタリティあふれるサービスとお料理でお迎えします。
日常のお食事から、大切な記念日や特別な日の会食の席にもご利用ください。